Cos’è

Il laboratorio con i suoi impianti di Idroponica e Aeroponica, basati sul principio del Vertical Farming, una tecnologia di coltivazione in ambienti indoor, fuori suolo e su più livelli, consente il controllo tramite sensori di tutte le variabili che determinano il processo di crescita della pianta. Il Laboratorio è corredato inoltre da due stazioni Microcosmo, simulatori di campo hi-tech brevettati a livello internazionale, in grado di riprodurre in laboratorio le condizioni di crescita naturali delle piante, per dimostrare come le piante possono essere coltivate, in ambienti estremi e non convenzionali, senza l’uso di pesticidi e con il minimo dispendio di energia e risorse.

Cosa offre

Consente di gestire tecniche per ottimizzare parametri di crescita delle piante, ad effettuare analisi del suolo e dell’acqua con un monitoraggio continuo delle colture ed eseguire estrazioni di pigmenti per valutazioni qualitative e quantitative.
L’impianto di Idroponica dimostra come possono essere coltivate piante ed ortaggi in ambiente indoor, senza uso di suolo e con un controllo sistematico di consumi di acqua energia e di utilizzo di nutrienti e fitosanitari.
L’impianto di aeroponica, grazie ad un perfetto equilibrio di flusso di sostanze nutritive e ossigeno garantisce una produzione molto efficiente e veloce. La coltivazione in Aeroponica può essere impiegata per la propagazione di talee o la produzione di piante partendo dal seme e permette di avere una produzione molto cospicua in pochissimo tempo. È dotato di un Misuratore Traspirazione Fotosintesi e di un sistema di purificazione delle Proteine.
Il Microcosmo, simulatore di campo hi-tech brevettato a livello internazionale, dimostra come il settore agricolo possa continuare a soddisfare i bisogni delle generazioni future, con l’ausilio delle nuove tecnologie digitali (intelligenza artificiale e sensoristica) senza compromettere le risorse del pianeta e favorire la transizione energetica.

Strumentazione

Impianto di aeroponica
Impianto di Idroponica
Due stazioni di Microcosmo
Micromulino a vibrazione MM 400
Sequenziatore per analisi di tracciabilità
Sistema di purificazione delle proteine ÄKTA™

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Kitchen lab

Packaging lab

Wesolve

Agricoltura di precisione

Misurazione della sostenibilità agroalimentare

Scenari agrifood

Tracciabilità dell’origine