AGRIHUB - Scenari agrifood

Il laboratorio sviluppa diversi tipi di analisi di scenario del settore agroalimentare.

Cosa offre

Rileva e analizza le performance di sostenibilità del settore agroalimentare italiano e di quelli locali. Utilizza le opinioni e i
comportamenti delle persone per misurare l’attitudine di consumatori e stakeholder verso i prodotti alimentari tramite
gli strumenti della realtà virtuale, i focus group e l’utilizzo di strumenti di indagine partecipativa, per conoscere opinioni e
comportamenti rispetto a tematiche rilevanti per le aziende, i mercati o la salute.
Sviluppa analisi storiche-culturali dei territori e costruisce una narrazione che lega il valore del territorio con la qualità,
l’origine e le caratteristiche del prodotto, a beneficio delle aziende agroalimentari.

Strumentazione

• Sala multimediale per la progettazione e la conduzione di focus group, interviste, esperimenti comportamentali e reportistica, grazie all’utilizzo del software “Speech-to-Text” e la restituzione di rapporti scientifici o analisi a beneficio delle aziende.
• Agrihub piattaforma per l’accesso alle metriche dei sistemi agroalimentari nazionale e locale
• Laboratorio di Realtà Virtuale per lo svolgimento di analisi del comportamento del consumatore