Farming Lab

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Vertical farming e piante del futuro

Laboratorio

Agroalimentare
FUSTO Dal Fuori Suolo alla Tavola e Oltre
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Il laboratorio integra un’unità idroponica, un’unità aeroponica e un simulatore di ambienti denominato Microcosmo. Grazie a sensori e sistemi di controllo, consente di monitorare e regolare le principali variabili che influenzano la crescita delle piante, riproducendo condizioni naturali o di stress in ambiente controllato. La struttura permette così di studiare la coltivazione in contesti estremi e non convenzionali, riducendo l’uso di pesticidi e ottimizzando il consumo di energia e risorse.

Cosa offre

Il laboratorio supporta la gestione di tecniche avanzate per ottimizzare i parametri di crescita e il monitoraggio continuo delle colture, valutandone risposte fisiologiche e fabbisogni nutrizionali. Attraverso la modifica controllata delle condizioni ambientali, consente inoltre di analizzare l’adattabilità delle piante (come la vite) a diversi scenari di coltivazione.

Strumentazione

  • Impianto di aeroponica
  • Impianto di Idroponica
  • Due stazioni di Microcosmo
  • Micromulino a vibrazione MM 400
  • Sequenziatore per analisi di tracciabilità
  • Sistema di purificazione delle proteine ÄKTA™

Responsabile di laboratorio

Giampiero Cai

Responsabile Vertical Farming

Marco Romi

Referente HCCP & Laboratori Vertical Farming