Laboratori

Nel cuore di Siena conoscenza, innovazione e sperimentazione si incontrano nei nostri laboratori. La collaborazione tra persone, discipline e idee trasforma la teoria in ricerca concreta per rispondere alle sfide del futuro.

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Farming Lab

Vertical farming e piante del futuro
 

Kitchen lab

La cucina-laboratorio che sviluppa innovazione nel campo della trasformazione del cibo
 

Packaging lab

Ricerca e implementazione di tecnologie innovative per la creazione di packaging sostenibile

TRACK&QUALITY - Tracciabilità dell'origine geografica e di varietà

ESG4AGRI - Misurazione della sostenibilità agroalimentare

Il laboratorio supporta le aziende agroalimentari nella misurazione e nella rendicontazione delle performance di sostenibilità.

AGRIHUB - Scenari agrifood

Il laboratorio sviluppa diversi tipi di analisi di scenario del settore agroalimentare.

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