generics.pub 11/12/2025
La Fondazione QUALIVITA ha dedicato al progetto del PNRR guidato dal Santa Chiara Lab un numero della rivista a carattere scientifico delle Indicazioni Geografiche
Leggi Consortium https://www.qualivita.it/pubblicazioni/consortium-2025-03/
In un sistema agroalimentare chiamato a ripensarsi tra crisi climatiche, mercati instabili e nuove regole europee, la ricerca scientifica diventa oggi un fattore decisivo per la competitività e la sostenibilità delle filiere italiane. Tra sostenibilità, tracciabilità e nuovi obblighi normativi, le IG hanno bisogno di competenze, analisi e tecnologie in grado di guidare il cambiamento - dall’intelligenza artificiale al trasferimento tecnologico. In questa prospettiva, lo Spoke 9 di Agritech Center, coordinato dal Santa Chiara Lab di Siena, si pone come punto di incontro tra mondo accademico e sistema delle IG, traducendo la ricerca in applicazioni concrete per le imprese agricole.
Nello Speciale Agritech – Spoke troviamo le analisi e i contributi di:
- Danilo Ercolini | Il Centro Nazionale Agritech
- Angelo Riccaboni e Cristiana Tozzi | Tracciabilità e sostenibilità per le filiere agroalimentari
- Le Soluzioni Agritech, suddivise in 5 aree tematiche: Innovazione tecnologica; Qualità e analisi; Sostenibilità e impatti ambientali; Tracciabilità e autenticità; Valorizzazione.
