Agritech Spoke 9 - Workshop filiere grano, latte, ortofrutta, altre filiere

Nell’ambito del progetto PNRR Agritech, Centro Nazionale per lo sviluppo delle Nuove Tecnologie in Agricoltura, il 15 ottobre si svolgerà, a Milano, presso il CNR - Istituto di Scienze e Tecnologie Chimiche “Giulio Natta”, il workshop delle filiere grano, latte, ortofrutta, altre filiere

Lo Spoke 9 “Misurazione, certificazione e valorizzazione della qualità, dell’origine, della tipicità, della sicurezza e della sostenibilità dei prodotti, dei processi, delle filiere e delle aziende agroalimentari” è uno dei nodi di ricerca nazionali afferente al hub centrale coordinato dall’Università Federico II di Napoli ed è guidato dal Santa Chiara Lab dell’Università di Siena sotto il coordinamento del professor Angelo Riccaboni.

Aperta dal professor Riccaboni e dalla project manager Cristiana Tozzi, la sessione pomeridiana descriverà lo stato dei lavori e il piano di attività per diversi gruppi di filiera: cereali (Massimo Reverberi); lattiero-casearia (Arianna Buccioni); ortofrutta (Veronica Lattanzio); altre filiere (Roberto Consonni).

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