generics.pub 10/12/2026
Oggi, presso il Distretto Biologico della Maremma, abbiamo incontrato le aziende che hanno aderito al percorso di tracciabilità dell’origine geografica dell’olio.
Sono oltre 15 le aziende coinvolte, alle quali è stato consegnato l’attestato di origine ottenuto grazie alle analisi svolte dal Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia e dal gruppo di lavoro di Agritech - Spoke 9.
È stato un momento importante di restituzione dei risultati, confronto e condivisione con le imprese del territorio. L’interesse e l’entusiasmo emersi confermano quanto sia strategico investire in strumenti scientifici capaci di rafforzare identità, autenticità e valore delle produzioni locali.
Un risultato che ci rende particolarmente soddisfatti e che rappresenta anche un punto di partenza per nuove attività e future collaborazioni con le aziende.
