generics.pub 5/6/2025
Durante il convegno ESG News a TuttoFood 2025, sono stati presentati dati concreti, analisi approfondite e visioni condivise sul ruolo centrale delle PMI agroalimentari nella transizione verso modelli più equi e sostenibili. Al centro, la sfida di integrare criteri ESG nelle strategie delle imprese italiane, anche attraverso l’innovazione tecnologica, la digitalizzazione e la valorizzazione del capitale umano.
Come ha affermato Angelo Riccaboni, Presidente del Santa Chiara Lab – Università di Siena:
“Sostenibilità e innovazione non sono alternative. La competitività dell’agroalimentare italiano si rafforza solo se basata su dati misurabili, capitale umano formato e politiche di lungo periodo condivise.”
La ricerca del Santa Chiara Lab e del Centro Agritech ha coinvolto oltre 3.000 imprese, evidenziando differenze tra grandi aziende e PMI, ma anche straordinarie potenzialità da valorizzare con politiche pubbliche, formazione e strumenti digitali.
La sostenibilità nel food non è più un’opzione: è una leva strategica, un vantaggio competitivo e una responsabilità collettiva.
