Ambiti
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Un percorso di didattica digitale per i sistemi agroalimentari sostenibili con il Massive online open course "Sustainable Food Systems: a Mediterranean Perspective"
Questo corso si rivolge ai formatori e ai docenti, di ogni ordine e grado, che desiderano approfondire i temi della sostenibilità alimentare e ambientale. L’intero progetto offre un percorso strutturato in vari moduli che legano il cibo all’ambiente, alla salute, alla storia e alle dinamiche culturali e sociali.
Il Master in Food Quality Management and Communication, è un percorso di alta formazione universitaria del Dipartimento di Economia e Management dell’Università di Pisa, di I livello, part-time, di durata annuale, rivolto a neo-laureati di tutte le discipline e professionisti già impegnati nel mondo del lavoro.
Il Master Food è un percorso formativo pensato per chi vuole acquisire competenze manageriali nel settore alimentare e della ristorazione.